黄鱼是什么鱼(零售价高达4000元每斤的黄鱼，为啥不大量人工养殖？5个原因)

看电视的朋友可能都会遇到这样的桥段，电视里面的一些人在给别人送金条的时候，通常不会说是送金条，而是说送黄鱼，而黄鱼是一种真实存在的野生鱼类，由此可见，这种鱼类的价格，堪比黄金。

实际上，野生的黄鱼价格还真的不是一般人敢想象的，而且早就有了重要的用途，除了可以吃之外，黄鱼的头里有两块耳石，还有肚子里面的鱼鳔，都是非常昂贵的东西，或许这也是黄鱼能够和黄金媲美的原因吧。

关于野生黄鱼的价格问题，在业内一直是一个神话，但是最近野生黄鱼的价格被大众熟悉了，关键在于浙江宁波象山渔民一夜间捕获了4900多斤野生黄鱼，而且这批野生黄鱼非常抢手，上岸后很快就被4家鱼商收购，就这么一网，渔民足足赚了957万元。

按照4900斤的总量，平均价格接近两千元，而这仅仅是批发的价格，根据媒体报道，鱼商以近2000元一斤的价格收购的这些野生黄鱼，转手就卖到了超过4000元每斤。

根据新闻报道，作为渔民，能够捕获野生黄鱼就是非常幸运的，从上面的介绍我们也不难发现，这真的一点也不夸张。不过又有网友有疑问了，如今科学技术这么成熟，这么贵的鱼类，为什么就有人养殖呢？其实我们注意了解一下野生黄鱼，问题还是比较多的，或许这也是没有人大量养殖的关键所在吧。

第一：野生黄鱼食性特殊

根据相关介绍，野生黄鱼可不像一般的鱼类，一般的鱼类虽然也是小鱼小虾，但是在没有“嘎嘎”的情况下，也会以水草之类的为食，但是野生黄鱼就是反的，因为野生黄鱼主要以小鱼、小虾为食，虽然也吃水草，但是吃的量并不大。

我们都知道，对于养殖的动物来说，一般吃的都是以植物为食的居多，如果是以肉食居多的一般家庭都喂不起，而黄鱼以鱼虾为食，让很多人养不起。

第二：养殖成本高

其实从上面介绍的野生黄鱼的食性我们不难发现，光是饲料成本就已经非常高了，养殖黄鱼其实还会面临一个问题，那就是种苗的来源，就算有种苗来源，这么高的价格，购买种苗也需要大量的资金，对于养殖来说，这个资金并不少，很多人就算想要养殖，也没法解决这些资金，而能够解决这些资金的人，可能也看不上养点黄鱼赚的钱。

第三：成长周期长

关注象山渔民新闻的朋友可能都注意到了，象山渔民捕获的4900斤野生黄鱼里面，最重的才4斤多，这么大的数量，最大的鱼才这点，可见这种鱼的个头不大，而且生长缓慢，根据一些网友介绍，野生大黄鱼3年左右才能长到2年左右，从野生黄鱼的整体重量来看，这个数据应该水分不大，这样下来，其实风险还是非常大的。

第四：养殖的未必能够卖到4000元每斤

虽然野生黄鱼的价格很高，但是如果进行了养殖，价格能够达到多少我们并不清楚，我们清楚的是，消费和很多会追求野味，如果进行了人工养殖，就算再名贵，价格也会大打折扣。

第五：价格不稳定

虽然说野生黄鱼一直都受到消费者的喜爱，但是价格也不是一直都非常贵，而且野生黄鱼的数量变化也比较大，据媒体报道，1974年，野生大黄鱼的产量曾经达到20多万斤，但是到2000年东海产量只有9.35吨，2004年恢复到67000吨。

虽然说野生黄鱼的价格很贵，但是物以稀为贵的道理我们都懂。从价格上来看，在经过大量的报道以后，野生黄鱼过去的价格也被挖掘出来，根据一些网友的介绍，野生黄鱼在70年代的价格也就0.18到0.22元每斤，而且还可以经常买到两斤以上的大黄鱼。

可能很多朋友对70年代的一角八分钱和两角二分钱的分量有多重不是很了解，毕竟在几十年前，那个时候的钱比现在值钱多了，但是毕竟只是两角左右，要说能够等同于现在的几千块，那也太过夸张了，其实这个问题我们可以对比一下其他我们熟悉的产品，一般我们最熟悉的就是粮食，而且粮食的价格一般都是大众可以接受的，那么70年代的粮食价格有多高呢？

以上海为例，1970年到1980年初的大米价格为14.3到17.10元每100斤，这么下来我们可以发现，一斤大米的价格在0.14到0.17元每斤之间，而上面我们看到的那个时候的野生黄鱼价格才0.18元每斤到0.22元每斤，也就是说，那个时候的野生黄鱼价格，仅仅比大米高了一点点，一般家庭都是可以消费的，可见这个价格波动很大。

其实对于养殖业和种植业来说，本来投资的周期就很长，如果市场不稳定，长线投资风险是很大的，对于今天的种养技术来说，我们说很难看清楚市场的，就如当初风靡农村的黑布林和红布林一样，当初种植户自己种植都舍不得吃，因为价格实在太高。

短短几年的时间，遍地都是，而且大量的新水果一种比一种口味好，黑布林和红布林被赶下神坛，还有我们熟悉的猕猴桃、草莓等等，可以说是很多都是一夜间崛起，所以对于这种长效投资，没有充足的时长调查，大量投入一般人也是不敢的，对此，您怎么看呢？